원산지
중국 푸젠
임페리얼 화이트는 중국 푸젠의 진정 효과가 있는 차입니다.
백차
중국어로 '바이 차이'라고 알려진 백차는 새로이 발아한 차 식물의 '새싹'에서 만들어집니다. 이 싹은 차에 꿀 질감을 제공하는 은빛 흰색 머리카락을 '아래'로 가지고 있습니다. 백차를 만들 때, 싹을 뚜껑을 덮은 팬에서 '삶거나' 직사광선에서 건조시킵니다. 결과적으로 싹의 산화가 거의 없거나 전혀 없습니다.
변종 & 기술
오리지널 백차는 중국 푸젠 지역이 원산지입니다. 최근에 중국의 다른 지역과 다른 차 국가에서 백차를 가공하기 시작했으며 차별화된 맛 프로필을 가지고 있습니다.
푸젠
'민'이라고 알려진 푸젠은 중국의 남동부 해안에 위치해 있습니다. 푸젠의 온화하고 습한 아열대 해양 기후는 특히 차 재배에 좋습니다. 푸젠 차는 1,600년의 역사를 가지고 있습니다. 푸젠의 차 생산에 대한 가장 오래된 서면 기록은 난안의 '리안 화 펑'(로터스 피크)에 있는 석판 위에 쓰여 있습니다.
계절
임페리얼 화이트의 어린 잎은 이른 봄에 최고입니다. 잘 보관된 경우(어두운 곳에서의 밀폐, 저습도), 잎은 시간이 지나도 맛을 유지합니다.
맛 프로필
밝은 노란색은 식물의 맛과 소나무 향이 납니다.
다도
도(Tao)처럼, 차(tea)예술은 보편적입니다. 저희는 1997년에 이 일을 시작하여 차 문화의 연결고리가 되었습니다. 포틀랜드, 오레곤의 저희의 티하우스에서 매일 예술을 행함으로 저희는 다른 배경과 문화를 가진 차애호가의 일원이 되었습니다. 저희는 여행하고 배우고, 기쁨을 누리며 빼어난 향, 장인과 그 영혼의 순수 엽차를 제공하기 위해 찾아다닙니다. 저희는 사람들의 삶을 돕고, 차 예술을 지속시키고 건강한 환경을 약속하는 활동으로 보상받습니다.
우려내기
2 티스푼의 잎을 8 온스의 샘물 또는 여과 물에 4 분 동안 175F에서 우려내세요. 적어도 2 인퓨젼을 제공합니다.
화이트 티 잎.
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