Cultures for Health, 치즈 키트, 모짜렐라 & 리코타, 키트 1개

CFH DIY 키트

MMMM 프로바이오틱스

글루텐 무함유

직접 만드는 즐거움

손쉬운 배양

구성품:

온도계

버터모슬린 1야드

구연산 4온스

식물성 레닛정제 5개

치즈 소금 8온스

설명서 및 레시피 책자

상품 사용법

100% 무표백 버터모슬린 고급 직조 치즈클로스

1평방야드(91cm x 91cm)

이 재사용 가능한 고급 직조 치즈클로스는 크림치즈, 프로마쥬블랑, 라브네 및 케피어치즈와 같은 수제 소프트 치즈의 물을 따라내는 데 사용됩니다. 또한 콤부차, 밀크케피어, 물, 키퍼 등의 배양을 위한 통기성 좋은 항아리 덮개로 사용할 수도 있습니다.

사용 전: 끓는 물로 멸균하십시오.

사용 후: 찬물로 헹구고 세탁기에서 중성 세제로 세탁하십시오.

추가로 헹굼 과정을 수행하여 비누 잔여물을 모두 제거하는 것이 좋습니다.

사용하기 전에 끓는 물에서 소독하십시오.

치즈 제조용 구연산

레시피에 따라 모짜렐라와 리코타를 포함한 산성 치즈를 만드십시오.

치즈 소금

요오드화되지 않은 플레이크 소금은 쉽게 용해됩니다. 수제 치즈의 맛, 보존 및 브라인을 위해 레시피에 따라 사용하십시오.

포함된 다른 성분들

구연산:구연산

치즈 소금: 코셔 소금

주의사항

서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.

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