100% 사원 주주 회사효모 팩 포함식빵 1개 또는 피자 2개 분량코셔유전자 변형 성분 무함유 원료글루텐 무함유 인증일반적인 통밀빵처럼 보이고 얇게 자를 수 있으면서도 거칠지 않고 맛이 깔끔합니다. 간편하게 준비하여 사용할 수 있는 자사의 믹스로 매번 뛰어난 결과물을 만들며 간편하게 피자 도우를 만들 수도 있습니다. 이 믹스는 훌륭한 레시피를 그대로 재현하기 위해 테스트 키친에서 섬세한 맛 평가와 혼합을 거쳐 정성스럽게 만들어집니다. 그 결과, 최고의 글루텐 무함유 제과, 제빵 식품을 만드는 믹스입니다. 누구나 즐길 수 있는 단순한 성분, 만족스러운 결과물과 맛!
상품 사용법
저희 글루텐 프리 빵은 타 브랜드 보다 더 오래 신선함을 유지합니다. 밀폐 보관하시고 3일안에 즐기시거나 냉동 시켜 주세요.
글루텐 프리 빵 레시피
준비물:
녹았거나 오일 상태의 버터 4 테이블스푼 미지근한 우유 (95ºF) 1 3.4 컵 실내 온도의 큰 계란 3개 비유제품 버전:1/4컵의 식품성 오일과 1 1/2 컵의 미지근한 물을 사용해 주세요.
전기 믹서를 사용하여 섞어주세요 버터 혹은 오일, 우유, 및 계란. 믹스 1컵과 이스트를 넣고 반죽해 주세요. 남은 믹스를 한번에 한컵씩 추가해주세요. 한번 섞으실 때 마다, 그릇의 바닥과 옆을 긁고 중-강 스피드로 30 초 가량 반죽해 주세요. 믹스가 모두 추가되면, 중-강 스피드로 2 분간 추가로 반죽해 주세요. 비닐 랩으로 씌우고, 30 분 동안 부풀게 내버려 두세요. 공기가 빠지도록 저어주세요. 살짝 기름칠 된 9" x 5" 빵 팬에 스푼으로 반죽을 옮겨주시고, 전통 빵 모양으로 중간 돔 부분을 남겨두세요. 젖은 손가락으로, 가볍게 표면을 부드럽게 해주세요. 오븐을 350 ºF로 예열해 주세요. 팽창 할 수 있는 공간을 남기고 기름칠 된 비닐 랩으로 씌워주세요. 팬의 위 테두리 1"까지 부풀도록 두세요. 실내 온도에 때라서 20 분에서 40 분 가량 걸립니다. 조심히 비닐 랩을 벗겨주세요. 금빛 갈색이 될 때까지 그리고 가운데가 식품 온도계로 200 º-210 ºF가 될 때까지 구워주세요 (50-60 분) 팬을 꺼내 주시고 망에서 식혀주세요. 글루텐 프리 피자 크러스트 레시피
미지근한 물 (95 ºF) 1 1/4 컵 식물성 혹은 올리브 오일 4 테이블 스푼, 추가로 팬에 쓰일 양. 큰 계란 3 개 - 실내 온도. 피자 2 판 (12-16 조각)
전기 믹서를 사용해서 섞어주세요 물, 오일 그리고 계란. 믹스 1 컵과 이스트를 넣고 반죽해 주세요. 남은 믹스를 한번에 한 컵씩 추가해주세요. 한번 섞으실 때 마다, 그릇의 바닥과 옆을 긁고 중-강 스피드로 30 초 가량 반죽해 주세요. 믹스가 모두 추가되면, 중-강 스피드로 2 분간 추가로 반죽해 주세요. 플라스틱 랩으로 씌우고, 30 분 동안 부풀게 내버려 두세요. 공기가 빠지도록 저어주세요. 400 ºF 로 오븐을 예열해 주세요. 베이킹 시트나 피자 팬을 오일로 코팅해 주세요. 각 팬마다 절반의 반죽을 긁어내 올려주시고- 아주 부드럽고 끈적거립니다. 오일을 위에 살짝 뿌려주시고 각 판이 12'-14' 원 혹은 타원이 되도록 두드려주세요. 아무것도 씌우지 않은 채로 30 분 가량 부풀어 오르게 해주세요. 위쪽이 고정되고 바닥은 갈색이 되어갈 때 까지 구워주세요, 두께에 따라 8-12 분 가량 걸립니다. 오븐에서 꺼내주시고, 원하시는 대로 토핑을 올려주세요. 바닥이 갈색이 되고 토핑이 익을 때 까지 추가로 6-10분 가량 구워주세요. 포함된 다른 성분들
브레드 믹스: 스페셜티가루혼합물(쌀가루, 타피오카전분), 타피오카전분, 감자전분, 사탕수수설탕, 유화제(모노/다이글리세리드), 소금, 잔탄검, 비타민및미네랄혼합물(탄산칼슘, 나이아신아마이드(비타민B3), 환원철, 티아민HCI(비타민B1), 리보플라빈(비타민B2), 효소 효모: 효모, 솔비탄모노스테아레이트, 아스코르브산.
유제품 무함유*
주의사항
믹스, 도우, 반죽을 생으로 먹지 마십시오.
| 영양 성분 정보 |
| 1회 제공량: 믹스 3테이블스푼(32g) |
| 용기당 제공 횟수: 16회 |
| | 믹스 | %하루 영양소 기준치*
| 조리 후 | %하루 영양소 기준치* |
| 칼로리 | 110 |
| 160 |
|
| 총 지방 | 1g | 1% | 5g | 6% |
| 포화지방 | 0.5g | 3% | 3g | 15% |
| 트랜스지방 | 0g |
| 0g |
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| 콜레스테롤 | 0mg | 0% | 45mg | 15% |
| 나트륨 | 190mg | 8% | 210mg | 9% |
| 총 탄수화물 | 25g | 9% | 27g | 10% |
| 식이섬유 | 0g | 0% | 0g | 0% |
| 총 당류 | 2g |
| 3g |
|
| 첨가된 당류 | 2g | 4% | 2g | 4% |
| 단백질 | 1g |
| 3g |
|
| 비타민D | 0mcg | 0% | 0.5mcg | 2% |
| 칼슘 | 60mg | 4% | 100mg | 8% |
| 철분 | 1.7mg | 10% | 1.8mg | 10% |
| 칼륨 | 30mg | 0% | 80mg | 2% |
| 티아민 | 0.24mg | 20% | 0.25mg | 20% |
| 리보플라빈 | 0.14mg | 10% | 0.23mg | 20% |
| 니아신 | 1.8mg | 10% | 2.2mg | 15% |
| *%하루 영양소 기준치는 1회 제공량에 포함된 영양소가 하루 식단에 얼마나 기여하는지 보여줍니다. 일반적으로 영양 권장량은 하루 2,000칼로리를 기준으로 합니다. |
