기원
안시현(Anxi), 푸젠성(Fujian), 충국 그린 드래곤 우롱(China Green Dragon oolong)은 중국 우롱차의 고향인 안시현 군의 산에서 자랍니다. 안시현에서 자라는 품종에는 여러 가지 우롱차 품종 (적어도 12 종)이 있으며, 각각 고유 한 고유 한 향미 프로파일을 가지고 있습니다. 이 품종 중 가장 유명한 것은 철관음(Tieguanyin)입니다. 그린 드래곤 (본산[Ben Shan) 품종)은 클론(clonal)이라고 불리는 어린 품종으로, 주로 안시현의 라양(Raoyang) 마을 근처에서 자랍니다. 그린 드래곤에는 강하고, 무거운 가지들과 밝게 착색 된 별개의 엘립 모양의 잎이 있습니다. 그린 드래곤은 철관음(Tieguanyin) 품종 일부와 비슷한 향을 공유합니다.
그리너 우롱차(Greener Oolong)
우롱은 가공 기술에 따라 맛 (가벼운 꽃과 강하고 개성이 강한 맛)과 색상 스펙트럼(연한 녹색에서 어두운 색상)이 다양합니다. 그린 드래곤(Green Dragon)은 낮은 산화력으로 더 푸르른 우롱 차입니다.
썬 위더링(Sun Withering)
그린 드래곤의 경우 성숙한 잎을 뽑아 (날씨가 허용하는) 태양 아래에서 말려서 수분을 줄입니다.
전통적인 롤링
적절한 탄력성이 얻어지면 롤을 천에 감아서 천을 묶은 후에 천을 구슬에 단단히 묶는 롤링 기술이 적용됩니다.
로스팅
그런 후에 입을 가볍게 볶습니다. 최적의 모양과 풍미를 얻기 위해 연속적으로 롤링하고 및 다시 로스팅을 수행됩니다. 처리를 완료하기 위해 최종 로스트를 실시합니다.
풍미 프로파일
풀 향기, 그을린 향과 가벼운 꽃의 기운과 함께 부드러운 황금 주입.
The Tao of Tea
타오와 마찬가지로 차의 예술은 보편적입니다. 당사저희는 1997 년에 이 일을 시작하여 차 문화의 연결 고리가 되었습니다. 포틀랜드, 오레곤의 저희의 티하우스에서 매일 예술을 행함으로 저희는 다른 배경과 문화를 가진 차애호가의 일원이 되었습니다. 저희는 여행하고 배우고, 기쁨을 누리며 빼어난 향, 장인과 그 영혼의 순수 엽차를 제공하기 위해 찾아다닙니다. 저희는 사람들의 삶을 돕고, 차 예술을 지속 시키고 건강한 환경을 약속하는 활동으로 보상 받습니다.
그린 드래곤(Green Dragon) 우려내기
잎 한 티스푼을 순수한 샘물 또는 여과 된 물 12 온스(350 ml)에 넣고 185F (85C)에서 4 분 동안 끓으십시오. 최소 두 번 우려냅니다.
우롱 차 잎.
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