Frontier Co-Op, 통알갱이 밀크티슬 씨, 16 온스 (453 g)

단단하고 어두운 색의 밀크시슬씨는 분쇄되어 차나 팅크를 만들거나, 캡슐로 만들어지거나, 음식에 첨가하는 데 사용됩니다. 씨가 통째로 음식에 첨가되기도 합니다. 씨는 쌉싸름하면서 고소한 맛과 은은한 향을 냅니다.

원산지: 불가리아

학명: 밀크씨슬(Silybum marianum(L.) Gaertn.)

상품 사용법

커피 분쇄기나 향신료 분쇄기에 밀크티슬을 갈아서, 간씨를 쉐이크나 시리얼에 넣어 주십시오. 또는 간씨를 원한다면 캡슐로 포장하십시오. 밀크티슬 차를 준비하려면, 분쇄된 씨 1 작은술에 끓는 물 1 컵을 넣고 15 분간 우려줍니다.

이 분쇄된 씨는 또한 50% 알코올과 50% 물(혹은 100 프로 보드카)의 용매를 사용하여 팅크제로 준비될 수 있습니다.

이 통씨앗은 볶아서 샐러드, 빵 그리고 시리얼에 넣어도 좋습니다.

밀크티슬 씨의 간 보호 효능은 광범위하게 연구되어 왔습니다. 실리마린(70에서 80%)의 농축 수치로 제형이 다양한 간 문제들에 대한 치료제로 연구되는 반면(특히 유럽에서), 낮은 실리마린 수치를 가진 통씨앗은 간 강장제로, "건강한 간 기능을 지원하기" 위해서 그리고 전반적인 웰빙을 지원하기 위해서 사용됩니다. 만성 약물 및 알코올 중독자도 지원 허브로서 밀크티슬을 사용할 수 있습니다.

주의사항

식물학 안전 핸드북*에서는 밀크씨슬을 다음과 같이 분류합니다:
클래스: 1: 적절하게 사용한다면 안전하게 섭취할 수 있는 허브.
밀크씨슬 종자에 대한 독일 커미션 E 모노그래프** 사용 금지 사유나 부작용, 약물과의 반응성 등에 대해 알려진 바가 없습니다.

*Michael McGuffin, ed., 미국 허브 제품 연합회 발간 식물학 안전 핸드북(Botanical Safety Handbook), (뉴욕: CRC 출판사, 1997)

**Mark Blumenthal, ed., 완전한 독일 커미션 E 모노그래프(The Complete German Commission E Monographs), (오스틴 TX: Integrative Medicine Communications, 1998)

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